今天小編想大家介紹的是
果蔬加工流水線(xiàn)流程:
1、原材料輸送機把待處理物料(葉菜,土豆,蘿卜等)提升輸送到自動(dòng)流水式工作臺。
2、食品生產(chǎn)線(xiàn)兩邊設有工作崗位,崗位上設置砧板,廢料口,刀具存放槽。標準為三層式,原材料在中層運送,經(jīng)由工人挑選除雜后的良品放到上層; 廢品,爛菜葉,毛發(fā)等雜物通過(guò)工作臺廢料口投放到下層輸送帶運至廢品收集車(chē)(收集車(chē)需要另外定做)。
3、切菜。變頻調速切菜機與上層輸送帶無(wú)縫對接,按烹飪規格對物料進(jìn)行切割。
4、果蔬加工流水線(xiàn)。切割好的物料進(jìn)入氣泡清洗機,本機采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡,循環(huán)水泵沖浪,臭氧殺毒和提升高壓噴水四重清洗。有效分離蔬菜上面粘連的泥沙,雜質(zhì)。清洗過(guò)程噴淋和高壓噴嘴持續供水,供水量可調,方便客戶(hù)根據蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調節。同時(shí)還可以在此道工序中客戶(hù)根據自身情況加入適量的藥劑,進(jìn)行再消毒或保鮮作用。也可加裝制冷設備,降低物料溫度增加保鮮時(shí)長(cháng)。
果蔬加工流水線(xiàn)具體作用點(diǎn)如下:
1、去農藥,果蔬清洗機內加入的洗滌成分可以干凈無(wú)毒的清洗果蔬。
2、去雜質(zhì),任何一種果蔬制品,從摘下來(lái)的那一剎那,就必然沾染上了大量的雜質(zhì)如泥土之類(lèi),那么果蔬清洗機內置的高頻超聲波可以很好的對果蔬的雜質(zhì)進(jìn)行清洗。
3、殺菌,果蔬清洗機內含有內置的紫外線(xiàn)殺菌系統,可以有效的殺死大多數常見(jiàn)果蔬細菌。