麻辣小龍蝦在美食市場(chǎng)上所占的份額十分龐大,熱烈美味,是招待朋友享受生活的美好選擇。龍蝦中含有蝦青素、各種維生素和微量元素,營(yíng)養健康又十分有樂(lè )趣。今天,諸城迪凱工業(yè)裝備
小龍蝦加工流水線(xiàn)操作流程工藝大公開(kāi),愛(ài)吃龍蝦的你不能錯過(guò)!
諸城迪凱工業(yè)裝備小龍蝦加工流水線(xiàn)的設計和制作嚴格遵循HACCP要求,以符合出口食品衛生和安全要求為準。單臺產(chǎn)能:1-3噸/小時(shí),主要用到的生產(chǎn)設備:分級機,清洗機,蒸煮機,冷卻生產(chǎn)線(xiàn),速凍設備。

一、分級機
用于蝦的自動(dòng)分級和人工挑選去雜。將捕撈后的小龍蝦按照規格進(jìn)行分級挑選。工人可在工作臺上進(jìn)行挑選,按照不同的規格對小龍蝦進(jìn)行分級;
二、氣泡清洗機
采用鼓泡翻滾沖浪清洗。對挑選好的小龍蝦進(jìn)行加工。龍蝦由入料輸送機輸送到清洗機上,利用清洗機的氣浪對小龍蝦進(jìn)行清洗,為保證小龍蝦能清洗干凈,對小龍蝦進(jìn)行三次清洗;
三、蒸煮生產(chǎn)線(xiàn)
龍蝦蒸煮生產(chǎn)線(xiàn)主要由滾筒清洗、提升機、汽泡清洗機、箱式漂燙、常溫冷卻和冰水冷卻系統六部分組成,可按客戶(hù)要求采用水煮式或蒸汽干蒸式。其基本工藝流程如下:滾筒清洗機-提升機-汽泡清洗-箱式漂燙機-常溫冷卻機-冰水冷卻機-人工剝殼蒸煮時(shí)間和溫度自動(dòng)控制。龍蝦蒸煮生產(chǎn)線(xiàn)是在吸收了丹麥同行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎上研制而成的,它具有運行成本可靠,能耗省,效率高,占地面積小,使用方便,安全等特點(diǎn)。整條生產(chǎn)線(xiàn)用全不銹鋼制成,*符合出口食品標準。
小龍蝦加工流水線(xiàn)設計采用全不銹鋼材料制造。結構緊湊,設計合理,占地面積小,操作簡(jiǎn)單,可根據用戶(hù)不同場(chǎng)地設計和布置,自由組合和增刪,采用調溫、調速自動(dòng)控溫等功能,以達到各種物品效果。該產(chǎn)品廣泛應用于水產(chǎn)品,如龍蝦、蝦仁、蟹、魚(yú)、螺、貝等,還可以進(jìn)行分割肉、雞等家禽類(lèi)食品,是一套自動(dòng)化程度高的專(zhuān)業(yè)加工設備。