今天小編給大家講講巴氏殺菌流水線(xiàn)的工藝流程、特點(diǎn)及使用范圍說(shuō)明：
巴氏殺菌流水線(xiàn)工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配務(wù)殺菌曲線(xiàn)記錄儀監控生產(chǎn)過(guò)程，達到自動(dòng)高效，安全衛生的生產(chǎn)目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(fēng)(烘)干機整個(gè)流程連續運行，自動(dòng)控制。
巴氏殺菌流水線(xiàn)適用范圍：巴氏殺菌流水線(xiàn)適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
特點(diǎn)：
1、采用巴氏殺菌法,對包裝類(lèi)產(chǎn)品蔬菜或灌裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調節,將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-90度之間,即可起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養成分不在較大溫差范圍內撥動(dòng),保持食品原有的品質(zhì),達到對食品不加防腐添加劑,而延長(cháng)保質(zhì)期,從而保障了人民的生命健康.同時(shí)還對殺菌后的食物通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻,并用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長(cháng)食品儲藏期。
2、整體采用304不銹鋼制作, 安全且衛生;
3、采用自動(dòng)控溫，變頻器調節,自動(dòng)化流水線(xiàn)程度高,勞動(dòng)強度低,可選配電腦全自動(dòng)控制系統;.
4、設備使用、 維修方便、外形美觀(guān);
5、可配備殺菌曲線(xiàn)記錄儀監控生產(chǎn)過(guò)程，達到自動(dòng)高效 ,安全衛生的生產(chǎn)目的。
