作為一種傳統的油炸面食，油面筋經(jīng)過(guò)多年的改進(jìn)，食用方式已經(jīng)多樣化。面筋油炸機煎炸油溫可控，炸出的面筋金黃脆脆。并設有攪拌、出料、排油等系統，方便用戶(hù)操作，對炸面筋質(zhì)量也有很大幫助。
面筋油炸機采用油水一體化，油炸過(guò)程中產(chǎn)生的所有殘留物都沉入水中而不會(huì )燃燒。下層的水可以不斷產(chǎn)生蒸汽，將少量的水加入到高溫煎炸油中，保證煎炸油不發(fā)黑，從而延長(cháng)換油周期。沒(méi)有過(guò)熱和干燒，方便、高效、節能，大大減少空氣污染。機器下層的水能自動(dòng)過(guò)濾油中的雜質(zhì)，從而保證油炸食品不互味、鮮亮、有利于消費者的身體健康。
1、巧妙運用技術(shù)原理，油不發(fā)黑
利用油和水的比重原理，加熱油層。油溫0-280℃可調，下油層溫度保持在55-60℃以下。油炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫水中，從根本上解決了傳統油炸鍋燒焦殘渣、氧化變黑的高溫油造成的重要因素問(wèn)題。
2、食物美味保證健康享受
由于這種油炸機特殊的加熱方式，加上植物油的比重小于動(dòng)物油，炸出的肉油會(huì )沉入植物油的下層，使工作油層在溫度下始終保持純凈和恒定。因此，油炸食品可以保鮮、無(wú)味、色澤鮮艷，有利于消費者的身體健康。
3、節省煎炸油50%以上，低碳環(huán)保
本機解決了傳統油炸鍋因過(guò)熱、干燒而導致油份蒸發(fā)過(guò)多的問(wèn)題。高低溫油技術(shù)，防止油層下的殘渣被燒焦，從而抑制油品的大量浪費。也可以根據需要調節油溫，防止高溫油燒焦。因此，本機比傳統油炸鍋節油50%以上，大大減少了空氣污染。
4、雙重節能，省心省力，用戶(hù)開(kāi)心又安心
面筋油炸機配備先進(jìn)的智能節能燃氣節能技術(shù)。比普通燃氣灶節電50%的雙重節能灶。數顯控溫裝置根據油炸食品選擇溫度后，自動(dòng)控制油炸溫度電路，確保溫度恒定。這不僅大大減少了使用空氣的消耗，而且使操作更簡(jiǎn)單、更快捷。大大提高了工作效率，深受用戶(hù)歡迎。
