焦糖自動(dòng)攪拌炒鍋產(chǎn)品詳情：

    糖色炒鍋糖果加工廠(chǎng)家*的設備，電磁行星攪拌鍋，是目前鍋內的糖類(lèi)加工設備，糖制食品因粘稠度較大，熬制過(guò)程需進(jìn)行加熱攪拌，且加工過(guò)程容易糊鍋，常規攪拌設備不能滿(mǎn)足這種高粘度產(chǎn)品的攪拌要求，電磁熬糖鍋，采用行星攪拌方式，特殊的攪拌刮板，使攪拌槳與鍋底*貼合，刮料*，刮板漿采用四氟材質(zhì)制作，符合食品高溫無(wú)毒無(wú)異味。

焦糖自動(dòng)攪拌炒鍋工作原理：

  迪凱 商用電磁行星攪拌設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場(chǎng)感應渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當磁場(chǎng)內之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì )產(chǎn)生無(wú)數之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內食物。

電磁加熱攪拌鍋PLC觸摸屏特點(diǎn)

    電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全部由德國西門(mén)子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國西門(mén)子觸摸屏人機界面。設置多階段炒制配方工藝，根據不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩定，所有參數由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預先貯存5組工藝參數，更換物料品種時(shí)只需調出相關(guān)的工藝參數即可。

技術(shù)特點(diǎn)：

    設備有手動(dòng)、自動(dòng)兩種工作方式。手動(dòng)方式適合于設備初步試機階段，點(diǎn)動(dòng)操作，智能保護，避免撞擊；自動(dòng)化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個(gè)動(dòng)作，不需人工操作，既避免了人工操作時(shí)間長(cháng)了，容易頭昏腦脹出現生產(chǎn)失誤，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。

    多種互鎖保護、漏電保護、系統過(guò)溫保護和鍋體過(guò)溫保護等保險裝置，保證了控制箱、電機、機械部件有效聯(lián)動(dòng)，不會(huì )出現失誤動(dòng)作，機器不會(huì )因為人為操作的失誤出現損壞，保護了出廠(chǎng)的機器始終處于有序工作狀態(tài)，使用戶(hù)放心、廠(chǎng)家安心，售后服務(wù)量大大減少電磁行星炒鍋的與傳統的加熱相比綠色環(huán)保，使用電磁加熱不消耗氧氣，無(wú)廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷，超綠色環(huán)保。

基數參數：