大型中央廚房蔬菜清洗鮮切加工生產(chǎn)線(xiàn) 伴隨著(zhù)生活節奏的加快生活水平的提高人們對蔬菜的要求也越發(fā)的嚴格除了優(yōu)質(zhì)、新鮮外,對食用簡(jiǎn)便性也提出了越來(lái)越高的要。另外
蔬菜上市導致的大量蔬菜垃圾不僅影響城市環(huán)境衛生,而且使得運輸成本也大大增加。因此,有關(guān)中央廚房蔬菜清洗鮮切設備也應運而生，該套設備的研發(fā)解決了傳統蔬菜清洗加工的問(wèn)題的，將原有的蔬菜清洗切割別為標準化操作。凈菜是指新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的制品。消費者購買(mǎi)后不需要再作進(jìn)一步的處理,即可直接烹調食用。由于其經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的凈菜清洗加工設備加工而成具有新鮮、方便、營(yíng)養、無(wú)公害等特點(diǎn),在我國雖然近幾年才起步,但發(fā)展非常迅速，是目前蔬菜行業(yè)的又一下個(gè)銷(xiāo)售新模式。

大型中央廚房蔬菜清洗鮮切加工生產(chǎn)線(xiàn)工作流程：

1.六工位挑揀輸送機完成蔬菜分割處理挑選，可快速拆卸皮帶。

2.蔬菜氣泡清洗機，毛輥人工清洗，通過(guò)下氣泡上噴淋的方式將蔬菜充分打散進(jìn)行清洗，不傷物料、節能節耗?？蛇x臭氧裝置，有效殺滅、分解

農藥殘留。蔬菜清洗機分粗洗跟精洗兩部分組成。

3.多功能切菜機，可根據市場(chǎng)以及客戶(hù)需求進(jìn)行切制

4.提升機，無(wú)極調速電機驅動(dòng)，皮帶提升輸送物料，出料端配刮板刮料，適合切割后物料或者輕型物料提升。

6.瀝水同清水裝置結合，完成物料輸送。     

7.風(fēng)干機、經(jīng)過(guò)振動(dòng)后的蔬菜經(jīng)過(guò)風(fēng)干機的風(fēng)刀吹后進(jìn)行切制。

8.所有變頻控制速度，根據需要隨時(shí)調節。

中央廚房蔬菜清洗鮮切配套設備 設備型號：

該流水線(xiàn)為定制型可根據客戶(hù)要求機械設計加工，以下為技術(shù)參考數值

氣泡式清洗機（例）

適合于大型廚房、凈菜配送、凈菜加工、蔬菜深加工蔬菜行業(yè)使用具體信息請致電王，或者添加