酥脆螞蚱低溫真空油炸機

（1）不銹鋼真空油炸機：集儲油、熔油、油炸、真空脫油為一體，下部為驅動(dòng)系       統，上部為油炸室，頂部配有照明窗和照明燈，側面配有真空表，真空解除       閥、觀(guān)察窗。底部配有排污排渣閥，配有循環(huán)油管，脫油部分由脫油電機、       主軸，料籃圓形框架，2層蒸籠式的整體圓形貨籃（保證全面接觸，油炸均       勻，不粘連）。

（2）不銹鋼水汽捕冷凝器：內部采用衛生級的不銹鋼換熱管，捕水迅速高效。

（3）不銹鋼油過(guò)濾器：用于油炸過(guò)程的在線(xiàn)油過(guò)濾，除去雜質(zhì)，保證油的清潔。

（4）由不銹鋼板式換熱器和離心油泵組成的外循環(huán)油加熱系統，采用列管換熱器       升溫速度塊，油在不停的流動(dòng)，并采用*的對角進(jìn)出油設計，上下溫差         小，保證油炸鍋油的溫度恒溫。

（5）電控柜由采用西門(mén)子的PLC和溫度模塊、中國臺灣Eview觸摸屏、變       頻器和低壓電器及德國久茂PT100溫度傳感器組成，全自動(dòng)化設計，用于系       統安全保護和自動(dòng)油炸過(guò)程控制，精確控溫動(dòng)控制，無(wú)級變頻調速脫油。

 （6）真空管路和油管路均采用衛生級拋光不銹鋼管。

 （7）蒸汽系統（配有減壓閥，安全閥，電磁閥、疏水閥）。

 （8）我司選用適合于抽水蒸汽的BV型水環(huán)真空泵，該泵技術(shù)來(lái)源于的德國西        門(mén)子，采用的主要元件葉輪為不銹鋼和機械式軸封，結構緊湊，運行可          靠，效率高，噪音低。

酥脆螞蚱低溫真空油炸機

組成系統：真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統、真空系統、水汽捕集系統、氣動(dòng)系統、自動(dòng)脫油系統、電氣控制系統。