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全自動(dòng)糖色高粘度炒鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好備。
是常用、并且實(shí)用的產(chǎn)品，從規格來(lái)說(shuō)的話(huà),常用型號是100L/200L/300L/400L/50OL;有燃氣加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油等加熱方式;無(wú)論是
炒制過(guò)程，還是出料過(guò)程，都更大程度地節省了人力物力財力,自動(dòng)化程度較高，大多數廠(chǎng)家的選擇。
全自動(dòng)糖色高粘度炒鍋的特點(diǎn)：
火鍋底料攪拌炒鍋特點(diǎn)
1.鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免了糊鍋現象出現。
2.采用燃氣加熱(天然氣、液化氣)：具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制,既環(huán)保，節能，速度快，提高品質(zhì)，為您節省大量勞力成本，不受工廠(chǎng)電壓限制。
3.攪拌方式采用特殊傾斜轉動(dòng)，使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現公轉與自轉的不整數轉動(dòng)比，使鍋內攪拌*，物料攪拌混合更均勻，不糊鍋，不粘鍋。采用變頻調速動(dòng)力，全自動(dòng)攪拌，運轉速度可調節。
4.該設備為全自動(dòng)液壓控制，攪拌時(shí)間，轉速和溫度均可調整。能實(shí)現自動(dòng)起臂，自動(dòng)翻鍋，節省人工。
5.采用*業(yè)燃燒機帶報警熄火保護功能，提高燃燒效率，節約能源。
