服務(wù)熱線(xiàn)
0536-6572272
介紹：
首先對葉菜進(jìn)行切割，切割尺寸可調，經(jīng)過(guò)漂洗消毒以及除雜后進(jìn)入瀝水風(fēng)干機去除多余的水份，還可以配搭自動(dòng)稱(chēng)重機和自動(dòng)包裝此連續式生產(chǎn)線(xiàn)廣泛用于大型加工企業(yè)，多用途，效率高。一條生產(chǎn)線(xiàn)可抵200多個(gè)生產(chǎn)工人，產(chǎn)量高，性能穩定，效果好，大大縮短生產(chǎn)時(shí)間提高效率。
特點(diǎn)：
加工設備連續式凈菜生產(chǎn)線(xiàn)主體全部采用SUS304不銹鋼和食品級UPE材料制作，符合食品加工標準，干凈衛生；輸送采用沖孔板式不銹鋼輸送帶，回帶采用外置結構，衛生易于清潔；本機設計了壓料輪，壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱，尤其適用葉類(lèi)、絲類(lèi)、丁類(lèi)等物料；主機輸送板帶配有變頻器，物料漂燙時(shí)間可調整到較佳狀態(tài)，適用各種果蔬食品的漂燙。
凈菜加工工藝：挑揀(去除不可使用部分)--切割--清洗--冰水冷卻--脫水--保鮮包裝；以上是凈菜加工的參考流程，由于凈菜加工的不同需求，使用領(lǐng)域不同，凈菜加工的工藝流程也有所不同。凈菜加工設備流水線(xiàn)配置是根據凈菜加工工藝完成配置，科邁達凈菜裝備以客戶(hù)需求分析為出發(fā)點(diǎn)，為客戶(hù)提供凈菜項目需求分析、凈菜加工方案設計、凈菜加工設備研發(fā)與制造、凈菜加工流水線(xiàn)設備安裝與調試以及售后服務(wù)全套解決方案。
1、挑揀、切分：主要取出不可食用的部分，并將原料初步切分出料。單層或者雙層結構，采用食品級別的工作臺面，人工挑揀、切分后將處理后物料通過(guò)輸送帶輸送到下一道工序，廢料通過(guò)拆卸的廢料斗排出。配套生產(chǎn)線(xiàn)使用，工位數可根據不同需求定制，生產(chǎn)效率明顯提高。
2、切割：切割是凈菜加工中的重要部分，傳統切割依靠可調速電機手動(dòng)調節輸送帶速度達到切割不同規格尺寸，同時(shí)dao具較為鈍銼，切割面不光滑，易腐爛變質(zhì)?？七~達凈菜裝備切割設備采用高速旋轉dao具，三維切割，切割表面光滑，易存儲。同時(shí)，可以通過(guò)更換快速更換dao具實(shí)現不同規格切割需求。
3、清洗：臥式混合螺旋水流清洗物料，物料分散均勻，螺旋水流分離物料與雜質(zhì)，較重雜質(zhì)集中沉積錐形槽體底部，輕質(zhì)雜質(zhì)通過(guò)槽體過(guò)濾裝置排出。物料隨水流出料，不傷及物料，后端采用震動(dòng)輸送，上段配清水二次噴淋，提高清洗效果。
清洗采用多級清洗，一次清洗可選配臭氧發(fā)生裝置，殺滅細菌，分解農藥殘留；二次清洗可選配冰水機組，降低物料溫度，減緩物料呼吸輕度，延長(cháng)存儲時(shí)間。
4、保鮮：保鮮是凈菜加工中重要的環(huán)節。保鮮除在清洗中的冰水機組降低溫度外，首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分，通過(guò)變頻控制脫水時(shí)間和脫水速度，達到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后，采用氣調包裝完成后的包裝工序，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣，起到減緩物料呼吸的作用，延長(cháng)存儲時(shí)間。