服務(wù)熱線(xiàn)
0536-6572272
休閑食品果蔬脆片真空油炸機流程：
原料--挑選--清洗--切片切絲切段--漂燙殺青--瀝水風(fēng)干--速凍--解凍--真空浸漬--清洗--瀝水風(fēng)干--真空油炸脫油脫水一體機--包裝等設備組成。整套流水線(xiàn)以食品級 304 不銹鋼制成，不生銹不變形，廠(chǎng)家生產(chǎn)，廠(chǎng)家制造，*，品質(zhì)保障，安全可靠，以上加工設備僅供參考，以客戶(hù)加工方式配置相應的加工設備，滿(mǎn)足客戶(hù)加工需求
休閑食品果蔬脆片真空油炸機
1.設備型號：300型
2.外形尺寸：2800*2800*3200mm(使用高度)
3.加熱方式：電加熱
4.裝機功率：
真空泵功率：14KW 油炸罐功率：48KW
儲油罐加熱功率：40KW 電壓：380V
旋轉電機：1.5KW 熱油循環(huán)泵：7.5KW
循環(huán)水泵：3KW 開(kāi)蓋電機：0.37KW
5.真空壓力：-0.090~-0.098Mpa
6.工作溫度：80-100℃
7.油炸時(shí)間：30-60分鐘/次
8.脫油時(shí)間：60-360秒/次
9.裝載量：10-30Kg/鍋
10.整體材質(zhì)：SUS304
11.控制系統：PLC模塊 ， 手/自一體
12.安裝有系統故障自動(dòng)報警、一鍵式啟動(dòng)操作
果蔬脆片真空油炸機免蓄熱上腔循環(huán)真空加熱技術(shù)更加完善，通過(guò)加高油炸脫水倉、改進(jìn)氣油分離器器，加裝回油網(wǎng)，和冷凝器、油水分離器，使得真空泵吸有率為零；改進(jìn)泄油機構及溢流孔板，油脂一次過(guò)濾效果顯著(zhù)增強；增加儲油倉清理孔，清理積渣更加方便；循環(huán)油泵采用高真強排泵，是設備工作時(shí)候有循環(huán)不斷流，提高了工作效率，油循環(huán)更加順暢；真空系統突破性改進(jìn)，抽真空能力大幅提升；料籃采用圓盤(pán)式多層料藍，升降車(chē)投料，使產(chǎn)品投料方便，產(chǎn)品脫油時(shí)不會(huì )擠壓變形，并鍍防粘涂層，裝取料更便捷；儲油倉加裝了內補償加熱器、外加熱是改進(jìn)為列管式換熱器，不堵塞，故障率低、效率更高，產(chǎn)品油炸脫水過(guò)程中連續不斷的慢慢旋轉、調整油炸角度，使產(chǎn)品膨化更均勻
1、利用“油水分離”油性，炸油中的殘渣自動(dòng)濾出，保證炸油清潔，炸油可長(cháng)期使用
2、利用“油水分離”特性，耗油少，節油50%以上;炸油無(wú)酸化、不產(chǎn)生廢油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸過(guò)程中，產(chǎn)生的動(dòng)物油通過(guò)排污閥排掉，保證食品的衛生
3、真空油炸機采用新技術(shù)和先進(jìn)工藝制造
4、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營(yíng)養